Place of Origin:
China
Markenname:
SUNFULL
Zertifizierung:
ISO 9001 | NOP & EU-Organic | ISO 22000-HACCP | HALAL | Kosher
Model Number:
25-tea-matcha-01
Matcha-Teepulver
Lateinischer Name | Kamelie O. SinensisKtze. |
Familie | Azeäten |
Teil der verwendeten Pflanze |
Blätter |
Wirkstoffe |
Kathechine, Vitamine usw. |
ErzeugnisSpezifikation | 300 Maschen |
Produkteinführung
Matcha ist eine Vielzahl von fein pulverisiertem grünem Tee. In der Neuzeit wird Matcha verwendet, um Lebensmittel wie Mochi- und Soba-Nudeln, Grüntee-Eis und eine Vielzahl von Wagashi zu schmecken und zu färben.
Matcha ist eine Art hochwertigen grünen Tees in Pulverform (Es ist zerquetschtes Pulver, nicht Instantpulver).und von einer bestimmten Maschine zu Pulver zermalmt.Die Granula ist winzig.
Verarbeitungstechnik
Produktionsfluss
Schattierungsdauer: Dauer des Lichtmangels vor der Ernte (z. B. 20-30 Tage, was den Gehalt an Aminosäuren und Chlorophyll beeinflusst).
Pflückmethode: Handernte der zärtlichen Teeknospen (für Frische und Zärtlichkeit).
Verarbeitungsschritte:
Dampfbleichung → Trocknung → Stammentfernung → Steinfräsen (Niedertemperaturschleifen zur Erhaltung von Nährstoffen).
Anmerkungen:
"蒸青" wird übersetzt als Steam Blanching (Standardbegriff in der Teeverarbeitung).
"去茎" kann auch als Stammtrennung für Klarheit formuliert werden.
Die Pfeilzeichen (→) werden in technischen Flussdiagrammen häufig verwendet, um sequentielle Schritte anzuzeigen.
Physiologische Funktionen
Matcha ist bekannt für zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Nährstoffen, Antioxidantien, Ballaststoffen und Chlorophyll.ein ideales Getränk für Diabetiker und andere, die ihre Zuckerzufuhr reduzieren möchtenDie gesundheitlichen Vorteile von Matcha übersteigen die anderer grüner Tees, weil Matcha-Trinker das ganze Blatt und nicht nur das gebrühte Wasser aufnehmen.Ein Glas Matcha entspricht 10 Gläsern grünem Tee, was Nährwerte und Antioxidantien betrifft.
Anwendungen
Matcha ist mittlerweile eine übliche Zutat in Süßigkeiten.
Getränke
Arzneimittel / Gesundheitswesen / LebensmittelzusatzstoffeMilchprodukte/ Brot/ Kuchen/ Gebäck/ Eis.
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